Spirulina Mater rica fonte de proteínas.

Spirulina para Vegetarianos e Veganos é uma rica fonte de proteínas e nutrientes.

A espirulina tem sido utilizada como suplemento alimentar perfeito para vegetarianos e veganos, pois é fonte de proteínas vegetais e contém muitos nutrientes, vitaminas e minerais. Além disso, a proteína vegetal oferecida pela espirulina é digerida muito mais facilmente do que a da carne bovina.

A espirulina para vegetarianos e veganos é uma importante fonte de nutrientes necessários ao bom funcionamento do corpo:

Proteínas: É uma boa fonte de proteína. A Spirulina possui uma percentagem muito elevada de proteínas (até 70%) e a sua qualidade proteica é muito boa, além de conter todos os aminoácidos essenciais.

Gorduras: Destaca-se também que possui pouca gordura e gordura boa. Concluindo, possui 7% de ácidos graxos essenciais para o nosso corpo.

Minerais: É importante ressaltar também que a Spirulina contém magnésio, cálcio, ferro, manganês, zinco, fósforo, entre outros.

Vitaminas: A espirulina possui alto teor vitamínico, esse alimento é rico em vitaminas D, algumas do grupo A (beta-caroteno) e vitaminas do complexo B (como B12, ácido fólico, etc).

  • A espirulina possui alta concentração de beta-carotenos.
  • É o único alimento, além do leite materno, que contém ácido gama linolênico (GLA).
  • Também contém ferro, essencial para a construção de um sistema forte. As algas marinhas são muito ricas em ferro, magnésio e outros minerais e são muito fáceis de absorver.

Por fim, deve-se destacar que uma das poucas deficiências que os nutricionistas atualizados encontraram na dieta 100% vegetariana é a vitamina B12, essencial para o sistema nervoso e os tecidos saudáveis. A espirulina é um dos poucos alimentos de origem não animal que são fontes de vitamina B12.

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