A espirulina é uma rica fonte de proteínas e nutrientes para consumo por vegetarianos e veganos.
A Spirulina tem sido utilizada como o suplemento alimentar perfeito para buscar uma alimentação balanceada, pois é uma fonte de proteína vegetal que contém grande quantidade de nutrientes, vitaminas e minerais. Além disso, a proteína vegetal oferecida pela espirulina é digerida melhor do que qualquer outra proteína vegetal e, claro, melhor do que qualquer fonte de proteína animal. 🥦🌿🍽️
A espirulina para vegetarianos e veganos é uma importante fonte de nutrientes necessários ao bom funcionamento do corpo:
Proteínas: A espirulina possui um alto percentual de proteínas (até 70%) de boa qualidade, além de conter todos os aminoácidos essenciais. 💪🌾
Lipídios: É o único alimento, além do leite materno, que contém ácido gama linolênico (GLA). Além disso, possui ácidos graxos essenciais para o nosso corpo. 🥜🥑
Minerais: Além disso, é importante ressaltar que a espirulina contém potássio, magnésio, cálcio, ferro, manganês, zinco, fósforo e selênio. Minerais essenciais para o bom funcionamento do corpo humano. ⚖️💊
Vitaminas: A espirulina possui alto teor de vitaminas, incluindo vitamina D, beta-caroteno, que é precursor da vitamina A, e vitaminas do complexo B (como B12, ácido fólico, etc.). 🌞🌿💊
- A espirulina possui alta concentração de betacaroteno. 🧡
- Também contém ferro, essencial para a construção de um sistema forte. Além de possuir magnésio e outros minerais que são facilmente absorvidos. ⚙️🔋🥦
Por fim, é importante destacar que uma das poucas deficiências que os nutricionistas atualizados encontraram na dieta 100% vegetariana é a falta de vitamina B12, essencial para o sistema nervoso e para os tecidos saudáveis. 💡🥦 A espirulina é um dos poucos alimentos não de origem animal que são fontes de vitamina B12. 🌿💊🧠
